Lead Head Chef

Berkah Hendra Bakery · 📍 Kulon Progo, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 16.000.000 – Rp 20.000.000 per month

Berkah Hendra Bakery sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dengan visi untuk menjadi salah satu bakery terbaik di Indonesia, kami mencari profesional yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan kualitas produk yang tinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang untuk berkembang, dan gaji yang kompetitif. Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, silakan apply sekarang.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami menuju kesuksesan!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan mengembangkan tim chef.
  • Memastikan kualitas produk dan standar operasional yang tinggi.
  • Membuat dan merevisi menu berdasarkan tren dan umpan balik pelanggan.
  • Memantau persediaan bahan baku dan memastikan ketersediaan.
  • Melakukan pemeriksaan kualitas harian dan memastikan kebersihan dapur.
  • Mengikuti dan mematuhi regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.
  • Melaporkan kinerja tim dan produk ke manajemen.
  • Mengembangkan strategi untuk meningkatkan penjualan dan profitabilitas.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan setara SMK/SMA atau setingkat.
  • Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terakreditasi (contoh: Sertifikasi Profesional Kejuruan Indonesia).
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan perawatan peralatan dapur.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan kinerja.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan keuangan.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja dalam tekanan.

    • 🛠️ Keahlian

    LeadershipTeam ManagementCulinary SkillsFood SafetyQuality ControlMenu DevelopmentInventory ManagementFinancial Management
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait