Senior Head Chef

CV Sri Oryza · 📍 Bontang, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 24.000.000 – Rp 32.000.000 per month
CV Sri Oryza sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bontang, Kalimantan Timur. Peran ini menawarkan kesempatan untuk bekerja dengan tim profesional dan berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami. Kami mencari seseorang yang memiliki keterampilan memasak yang kuat, visi kreatif, dan kemampuan untuk memimpin tim dengan baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner terkini.,Memimpin tim chef dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.,Memastikan standar kebersihan dan keamanan makanan sesuai dengan regulasi.,Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.,Melakukan inventarisasi stok bahan baku dan mengelola pemesanan.,Mengawasi kualitas hidangan dan memberikan umpan balik positif kepada tim.,Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan karyawan.,Mengelola anggaran dapur dan memastikan penggunaan sumber daya yang efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi profesional dalam bidang kuliner.,Memahami dan menguasai teknik memasak modern dan tradisional.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan memimpin tim.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dan sumber daya dapur.,Memiliki pengetahuan tentang regulasi keamanan dan kebersihan makanan.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang kuat dan kreatif.Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim.Pengalaman dalam mengembangkan menu dan tren kuliner.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.Pengetahuan tentang manajemen sumber daya dan anggaran.Kemampuan untuk memastikan standar kebersihan dan keamanan makanan.Kemampuan untuk memberikan umpan balik positif kepada tim.Pengalaman dalam pelatihan dan pengembangan karyawan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait