Head Chef - Urgent

DASH Cemerlang · 📍 Deli Serdang · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
DASH Cemerlang sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengarahkan seluruh tim koki, memastikan kualitas makanan yang tinggi, serta menciptakan menu yang menarik dan inovatif. Lokasi kerja di Deli Serdang dengan gaji yang dapat dinegosiasikan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan seluruh tim koki dalam proses persiapan dan penyajian makanan.,Memastikan kualitas makanan yang tinggi dan standar keamanan makanan yang ketat.,Menciptakan dan mengembangkan menu yang menarik dan inovatif.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Memantau kinerja tim koki dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Bekerja sama dengan tim manajemen untuk memastikan kebutuhan operasional terpenuhi.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar.,Mengikuti tren kuliner terkini dan menerapkannya dalam menu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal S1 di bidang Gastronomi atau kuliner terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya: CIEH, CIE, atau sertifikasi nasional).,Memiliki pemahaman yang kuat tentang standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim besar dan mengembangkan kinerja tim.,Memiliki pemahaman tentang tren kuliner terkini dan inovasi dalam industri kuliner.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

ManajerialKreatifKomunikasiKepemimpinanKualitasInovasiKebersihan dan SanitasiKepatuhan Standar
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait